ダイニングバー「Mel's Diner（メルズダイナー）」は、札幌大通・すすきの・狸小路エリアにございます。当店では、店主自慢のハンバーグをはじめ、ラムチョップやサーロインステーキなどの様々な肉料理をご用意。もちろん、お酒のつまみになる逸品も豊富にそろえています。
人気のコロナ、バドワイザーなどの海外ビールを合わせて存分にご堪能ください。その組み合わせに、心もお腹も満たされるはずです。また当店は、一人飲みはもちろん、仕事帰りの夜ご飯、飲み会、ディナーデートや女子会など、シーンを問わずご利用いただけるのも魅力の一つ。居心地のいい店内でお肉とお酒を囲み、会話に花を咲かせて、楽しい時間をお過ごしください。
※価格は全て税込みです。
名物のハンバーグは、牛・豚・鶏の3種を使用しお店でミンチに。かたちを整え丁寧に焼き上げた後は、自家製のデミグラスソースをたっぷりと掛けて仕上げます。野菜やお肉の旨味、昆布と椎茸から取る出汁の風味を掛け合わせた継ぎ足しのソースは、当店ならではの味わいです。ハンバーグの美味しさを引き出し、ビールとの相性を高めます。
5,000円
ボリューム満点のサーロインステーキは、贅沢に北海道産黒毛和牛を使用。やわらかくジューシーな美味しさに、老若男女問わず支持を得ています。
2,500円
低温でじっくりと時間をかけてお作りする肉料理の中でも、ラムチョップは女性に人気の高い逸品です。しっとりと焼き上げたラム肉は、ビールのみならずワインとの相性も格別です。
※ステーキは全てデミグラス・和風ガーリック・サルサからソースが選べます。
お肉の旨味を閉じ込めるために、高温でサッと揚げています。塩もしくは自家製のタマネギソースでお召し上がりください。サクサクの食感と、赤身の濃厚な旨味に、ついついお酒が進みます。
大ぶりのエビに自家製マヨネーズソースを絡め、食べやすいようにピンチョス風でご提供。
納豆と大葉をチーズで挟み、パリパリに焼き上げました。食感と風味のバランスが良く、軽くつまむのに最適な一品です。
ふわふわのオムレツにデミグラスソースをたっぷりとかけて仕上げています。ナイフを入れれば、中からとろ～りチーズが溢れ出ます。卵とチーズとソースの旨味の一体感は格別です。
チーズと挽き肉をたっぷり敷き詰め、とろけるチーズをたっぷり載せた逸品。メルズ自家製サルサソースがアクセントになっています。トルティーヤチップスのパリパリの食感もあわせてお楽しみください。
